Degustación de Ternera de la Raza 100% Alistana-Sanabresa en la feria Meat Attraction 2022

Por Almeida – 22 marzo, 2022 https://tuvozdigital.com/ El pasado miércoles 9 de marzo, se ha celebrado en el recinto ferial de Madrid, IFEMA, la feria Meat Attaction organizada por el ministerio de Agricultura, que a través de este evento, trata de promocionar y dar a conocer todas las razas autóctonas de los diferentes lugares de España que conserven el 100 × 100 de pureza de cada raza. Zamora ha estado representada a través de la Asociación de Criadores de raza Alistana Sanabresa (AECAS), una raza autóctona de esta tierra al 100%, que...

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El Correvuela T1/E4: Reptiles y vaca alistana-sanabresa

#ElCorrevuela (05/10/2021) Conocemos uno de los pocos criaderos de reptiles de Castilla y León y todas las particularidades de la vaca alistana-sanabresa. Se encuentra en Salamanca y allí nos han enseñado cómo se crían estas peculiares y cada vez más comunes mascotas. Hay serpientes de distintos tamaños y colores y, aunque la mayoría se alimenta de insectos, las más grandes reciben semanalmente una buena ración de carne, que puede ser de roedor o de pescado. Además de serpientes, en Isla Tortuga también tienen tortugas, lagartos y hasta un cocodrilo del Nilo. También es protagonista la...

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Ganaderías zamoranas de resistencia

Emilio Riesco, uno de los 30 criadores de alistana-sanabresa que luchan por la subsistencia de una raza autóctona en declive 17/01/2021 Una semana después de la gran nevada en la comarca de La Guareña, el campo conserva una estampa invernal más que llamativa por estos lares. Las gélidas temperaturas y la niebla –ya siete días sin dar tregua–, prolongan más de la cuenta los efectos de la borrasca. RELACIONADAS GALERÍA | Ganaderías zamoranas de resistencia Ganaderías de resistencia En este escenario resiste una de las ganaderías de producción extensiva asentadas...

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