En el año 1995 nació la Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino Selecto de Raza Alistana-Sanabresa (A.E.C.A.S.). Entidad sin ánimo de lucro, integrada y constituida por los Ganaderos Criadores de Ganado Selecto de Raza Alistana-Sanabresa. Tiene ámbito nacional, pudiendo solicitar voluntariamente su afiliación cuantos ganaderos criadores de esta raza desarrollen esta actividad económica en territorio Español.

Sus objetivos primordiales son:

• Velar por la pureza de la raza.
• Criar en pureza animales de la Raza Alistana-Sanabresa.
• Llevar a cabo Programas de Conservación, Selección y Mejora Genética.
• Promover la expansión de la Raza por todo el territorio nacional.

Es la encargada desde 2009 de la gestión del Libro Genealógico de la Raza.

Entidad Colaboradora de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León. También son colaboradores en sus tareas de conservación la Excma. Diputación Provincial de Zamora, el Censyra de León, la Facultad de Veterinaria de León, el INIA, entre otros.

Está integrada en FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto), en FEDERAPES (Federación de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción) y en AUTOC CYL (Federación de Razas Autóctonas de Castilla y León).