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40 asistentes degustaron carne de ternera alistana-sanabresa

12/05/2017


40 personas asistieron el viernes a la inauguración de la XII Jornadas Enológicas y de Productos de la Tierra "Ciudad de Benavente", organizadas por la Asociación de Antiguos Alumnos del Colegio Virgen de la Vega. 

La primera de las tres jornadas que jalonan el programa arrancó con la presentación de los caldos de la Bodega Divina Proporción DO de Toro a cargo del enólogo Javier Martínez Manzano. Los asistentes cataron los caldos "Encomienda de la Vega" (2015), "24 mozas" (2015), "Madremía" (2015) y "Abracadabra" (2013). 

Seguidamente el veterinario y jefe de la Sección de Sanidad y Producción Animal de Zamora, José Emilio Yanes, realizó una presentación de la carne de ternera de la raza alistana-sanabresa. Los asistentes degustaron chuletas, hamburguesas y un guiso de ternera de esta raza. 

La velada finalizó con la actuación del grupo de música tradicional Alborada. Las degustaciones y la velada tuvieron lugar en el Edificio Centro de Negocios de Benavente. 

La Opinión de Zamora

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