Ganaderos Criadores de Ganado Selecto de Raza Alistana-Sanabresa. Pertenece al grupo de animales que fueron denominados durante mucho tiempo como Morenas del Noroeste, denominación que incluía prácticamente todas las razas de capa castaña que se explotaban en el Noroeste de Castilla y León y el Sureste de Galicia. En 1981 se publica el Catálogo de Razas Autóctonas de España, donde comienza a tratarse como una única raza Alistana-Sanabresa, que a la postre será aceptada por todos los estudios hasta la publicación de su Libro Genealógico en Octubre de 1998.
Sus objetivos primordiales son:
Decir Ternera de Raza Alistana-Sanabresa es decir calidad, sabor y terneza. Cualidades que han dado fama a estas carnes desde principios del siglo pasado. Hoy estamos en condiciones de añadir tres nuevas características: salubridad, trazabilidad y garantía.
Compra de Carne
Animales con edades entre 12 y 16 meses, con pesos al sacrificio de 200 a 300 kg las hembras y 250 a 400 los machos y ganancias medias diarias superiores a 1 kg. Se ceban con piensos naturales después de un destete muy tardío.
Compra de Carne+
16Animales con edades entre 12 y 16 meses.
kg
Pesos al sacrificio de 200 a 300 kg las hembras.
kg
Pesos al sacrificio de 250 a 400 kg los machos.
+
1kg
Ganancias medias diarias superiores a 1 kg
980 52 06 19
alistanasanabresa@gmail.com
C/ Regimiento de Toledo, 2
49011 (Zamora)